スピードクッキング！便秘予防にも！ごぼうのサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは、皮を包丁でこそげ取り、4cm長さの細切りにし、水にさらしておく。
2. 2 ベーコンは、短冊切りにする。
3. 3 鍋にお湯を沸かし、ベーコンをさっとくぐらせて取り出す。
4. 4 同じお湯で、ごぼうを1～2分ゆで、さっと水洗いしてから水気を切る。
   (ごぼうに少し食感が残る程度にゆでます。)
5. 5 ボールにマヨネーズと辛しを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
6. 6 ごぼうとベーコンをボールに加えて混ぜ合わせる。
7. 7 最後に、軽く塩で味を調える。
   完成!!