抹茶ミルクレープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホットケーキミックス 150ｇ
- 抹茶パウダー 10ｇ
- バター 80ｇ
- 砂糖 60ｇ
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ４
- 生クリーム 100ml
- 砂糖 20ｇ
作り方
- 1 卵と牛乳を混ぜておく。
-
2
室温に戻したバターを泡だて器ですり混ぜてクリーム状にする。
砂糖を3回ぐらいに分けて加えて、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。 - 3 ２に１を少しずつ入れながら混ぜ、ホットケーキミックスと抹茶パウダーを加えてさっくり混ぜ合わせる。
-
4
油を熱したフライパンに生地を落とし、おたまで直径12～15cmぐらいに生地を広げて両面焼き、広げたキッチンペーパーに取り出して冷ます。
これを生地がなくなるまで繰りかえす。 - 5 氷水を張ったボウルに別のボウルを載せて、生クリームと砂糖を入れて泡だて器で角が立つまで混ぜる。
- 6 焼いた生地に５を塗ってその上に別の生地を載せ、また塗って載せてを繰り返していく。
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