サクサク＆ヘルシー♪揚げない揚げ餃子☆スイーツ編 レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズとりんごを1cm角にカットする。りんごは変色を防ぐ為、薄い塩水（分量外）に暫くつけた後に取り出し、水気を切っておく。
   
   オーブンを180度に予熱しておく。
2. 2 オーブンの天板にクッキングシートを敷き、餃子の皮を重ならないように並べ、刷毛（もしくは指）でサラダ油を薄く塗る。

   

3. 3 サラダ油を塗った面が下になるようにひっくり返し、皮に好きな具を乗せる。

   

4. 4 皮の円周に指で水を付け、上からもう1枚の皮でサンドし、コップやフォークの先等で円周を圧迫し、2枚をしっかり接着する。

   

5. 5 上になっている皮にもサラダ油を塗る。（ちょっと多めに塗って下さい）

   

6. 6 180度のオーブンで15分焼いたら出来上がり。
   ※機種により異なります。10分過ぎ位から目を離さず各自時間調節して下さい。

   

7. 7 塗った油が皮表面に留まるよう、なるべく高低差のない平らな形状にして下さい。油が皮表面に留まらないとちゃんとサクサクに揚がりません。
8. 8 今回の具はクリームチーズにプラス…あんこ、りんご＆シナモン、ブルーベリー、りんご＆ブルーベリー＆シナモン、マーマレード。
9. 9 ジャムは熱を加えると液状化し流出するので入れ過ぎ注意！クリームチーズで『土手』を作ってその中に収めると失敗が少ないです。
10. 10 具は、バナナ、チョコレート、柿、ラフランス、チーズ等…お好きなものを包んでアレンジして下さい。