簡単☆ゆで卵入り♪ソーセージパスタサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーを入れる場合は、小房に分けておく。
   コーンを入れる場合は、軽く水気を切っておく。
2. 2 鍋に水と塩（分量外）、卵を入れ火にかける。沸騰したら中火にし、12～13分茹でて かたゆで卵にする。

   

3. 3 茹で途中でマカロニ、ブロッコリーを加え一緒に茹でる。 （マカロニの茹で時間から逆算して、タイミングを見計らって投入する）
   
   茹でている間にソーセージを食べやすい大きさに切っておく。

   

4. 4 卵とマカロニ、ブロッコリーが茹で上がったらお湯を捨て、卵は冷水に取り冷ましておく。ブロッコリーは水気を切り冷ましておく。

   

5. 5 鍋の中のマカロニにソーセージを加え、火にかけ炒める。
   
   ソーセージの脂分がマカロニ全体に馴染んだら火を止め、粗熱を取っておく。

   

6. 6 ゆで卵が冷めたら殻を剥き、半分に切る。
   黄身を除き、白身を粗いみじん切りにする。黄身・白身ともに盛り付け皿に入れる。

   

7. 7 盛り付け皿でマヨネーズと和からしをよく混ぜ、和からしをしっかり溶かしたら、黄身を軽く潰し、◆を加えよく混ぜる。

   

8. 8 ブロッコリー、コーン、5のマカロニを7の盛り付け皿に入れ、よ～く混ぜたら出来上がり～♪