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☆ごはんでかんたん!子供とつくる黒ゴマおせんべい☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • あたたかいご飯

    お茶碗3杯分

  • 片栗粉

    大さじ4杯

  • 黒ゴマ

    大さじ4杯

  • しょうゆ

    大さじ4杯

  • 小さじ半分

  • ごま油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆ごはんでかんたん!子供とつくる黒ゴマおせんべい☆

残りご飯で簡単にできる、かりっと香ばしいおせんべいです。子供でも簡単にできるように工夫しました。

作り方

  • 1

    ビニール袋を2枚重ねて、あたたかいごはんをいれます。

  • 2

    お米の形がつぶれるまで、ぎゅっぎゅっと袋の上からつぶしていきます、。

  • 3

    片栗粉を加え、よく、こねます。

  • 4

    まとまったら、ボールに移し、黒ゴマ、しょうゆ、塩を加え、しゃもじでよく混ぜます。

  • 5

    混ぜ終わったら、また袋に入れて、上から麺棒で延ばします。(できるだけ、薄く延ばしてくださいね)

  • 6

    袋の端をはさみで切り開いて、好きな型で抜いていきます。

  • 7

    ごま油を薄く塗った天板に並べます。

  • 8

    オーブントースターで、5分から10分、焼き色がつくまで焼きます。

  • 9

    できあがり!!

きっかけ

子供と一緒に簡単に作れるように考えました。

おいしくなるコツ

黒ゴマの代わりに、白ゴマ、かつおぶし、ちりめんじゃこ、桜エビなどでも。今回は、子供でも簡単にできるよう、オーブントースターにしましたが、フライパンに油をひいて、両面焼いてもOKです!

レシピID: 1840001180

公開日:2011.02.17

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料理名
黒ゴマおせんべい

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