おうちでつくる!ジンジャーエール♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- しょうが 100g
- 三温糖 100g
- 水 100cc
- レモン汁 大さじ2
- お好みのスパイス(シナモンなど) 適宜
- 唐辛子 少々
- 炭酸水 適宜
作り方
- 1 しょうがをきれいに洗い、かわつきのままスライスする。
- 2 鍋にしょうが、砂糖、水、スパイス、唐辛子を入れて弱火で5~10分煮る。
- 3 レモン汁を加えてひと煮立ちしたら、しょうがシロップの完成。
- 4 ざるでしょうがをこして、瓶などに移して、冷蔵庫で保存してください。
- 5 3~4倍くらいの炭酸水で割って飲んでください。
きっかけ
家で簡単にジンジャーエールを作りたくて
おいしくなるコツ
三温糖の半分を黒糖に置き換えると、コクが出ます^^ 煮ているときに灰汁が出ればこまめにとってください。
- レシピID:1840001128
- 公開日:2011/02/15
関連情報
- カテゴリ
- 炭酸飲料
- 料理名
- ジンジャーエール
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4 件
つくったよレポート(4件)
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r0417n06132015/06/30 22:31ごちそうさまでした!
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rinmama94592014/08/26 22:10ご馳走様でした!
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AKIKO09142013/07/22 10:15ちょっとピリ辛で大人の味なのがGoodでした!来客時のおもてなし用に常備しておきたいと思います。
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ひなりな05042013/07/08 20:55ソーダ割りで☆ほんと暑い日にぴったりでごくごく飲みました^0v