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おうちでつくる!ジンジャーエール♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • しょうが

    100g

  • 三温糖

    100g

  • 100cc

  • レモン汁

    大さじ2

  • お好みのスパイス(シナモンなど)

    適宜

  • 唐辛子

    少々

  • 炭酸水

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おうちでつくる!ジンジャーエール♪
  • 300円前後

しょうがシロップを作っておけば、暑い日には炭酸でジンジャーエール。寒い日にはホットでしょうが紅茶が楽しめます^^

作り方

  • 1

    しょうがをきれいに洗い、かわつきのままスライスする。

  • 2

    鍋にしょうが、砂糖、水、スパイス、唐辛子を入れて弱火で5~10分煮る。

  • 3

    レモン汁を加えてひと煮立ちしたら、しょうがシロップの完成。

  • 4

    ざるでしょうがをこして、瓶などに移して、冷蔵庫で保存してください。

  • 5

    3~4倍くらいの炭酸水で割って飲んでください。

きっかけ

家で簡単にジンジャーエールを作りたくて

おいしくなるコツ

三温糖の半分を黒糖に置き換えると、コクが出ます^^
煮ているときに灰汁が出ればこまめにとってください。

レシピID: 1840001128

公開日:2011.02.15

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2015.06.30

    ごちそうさまでした!

    作って頂きありがとうございました‼

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  • 2014.08.26

    ご馳走様でした!

    作って頂きありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2013.07.22

    ちょっとピリ辛で大人の味なのがGoodでした!来客時のおもてなし用に常備しておきたいと思います。

    作って頂きありがとうございます!!大人のジンジャーエール、楽しんでもらえてうれしいです♪来客のときにもシロップがあれば、便利ですね☆氷たっぷりでおいしそうです♪

    お返事を見る

  • 2013.07.08

    ソーダ割りで☆ほんと暑い日にぴったりでごくごく飲みました^0v

    作っていただきありがとうございます!!暑い日にはうれしい飲み物ですよね♪ソーダ割り、おいしそうです☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ジンジャーエール
料理用途
おもてなし

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