手羽元のコーラ煮 レシピ・作り方

手羽元のコーラ煮
チビナナ2944
チビナナ2944
炭酸で煮ると柔らかくなるので、軟骨まできれいに食べれます!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油をひき、手羽元の表面に軽く焼き色がつくまで、焼く。
  2. 2 コーラを入れ沸騰させ、沸騰したら、しいたけ、にんじん、醤油を入れ、落としブタをする。
  3. 3 再度沸騰したら弱火で15~20分程煮込めば完成!

きっかけ

以前から作っているお気に入りレシピです。

おいしくなるコツ

しいたけ、にんじんは入れなくても良いです。あるいは他の根菜を足してもおいしいと思います。 ビール煮でも柔らかくなりますが、ビールの苦みが風味で残るので、苦手な人はコーラ煮をお勧めします。ビール煮の場合は砂糖を入れるのもお忘れなく!

  • レシピID:1840000941
  • 公開日:2011/02/07
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その他の鶏肉
料理名
煮物
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