簡単あと一品☆レンコンのポン酢きんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- れんこん 1節（約100g）
- サラダ油 大さじ1/2
- ぽん酢（ゆずぽん酢がオススメ） 大さじ1
- かつお節、いりごま（白）（お好みで） 適量
作り方
-
1
レンコンは皮を剥く。大きい場合は食べ易いように縦半分に切り、2mm程度の薄切りにし、酢水（分量外）に暫く浸けておく。
-
2
フライパンでサラダ油を熱し、レンコンを炒める。レンコンに透明感が出てきたら、ぽん酢を加え水分を飛ばすように炒め煮する。
-
3
お皿に盛り付け、お好みでかつお節、ごまを振りかけ出来上がり♪
-
4
炒め煮する時、レンコンに少々焦げ目を付けると、香ばしく美味しくなります。
-
5
残ったら、サラダにリメイク♪
『ぽん酢レンコンの梅肉ゆかりマヨサラダ（レシピID :1840000919）』
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- レンコンのきんぴら
Mickey the Mouse
手の込んだオシャレな料理は作りません。
冷蔵庫に今ある材料でパパっと簡単に作れるレシピが好きです。
メニューを決めて買い物をするのではなく、その日のお買い得品しか買わない我が家では常にアイディア勝負。
モットーは、家にある材料でどうにかする！
食材を捨てる前に「もったいない…どうにか使えないか？」と日々考えています。
料理もお菓子作りも☆誰でも簡単に作れるレシピ☆を目指しています♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お手軽なので、お弁当にも◎