世界が認めた！しっとりソフトなチョコレートクッキー レシピ・作り方
材料（5～10人分）
- バター 250g
- 砂糖（できればブラウンシュガー） 350g
- 卵 1個
- 薄力粉 375g
- チョコレート（ミルク＆ブラック） 350g
- バニラエッセンス 数滴
作り方
-
1
チョコレート（ミルクとブラックの配分はお好みで）を砕いておく。
バターを湯煎にかけ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。 - 2 溶き卵とバニラエッセンスを加え、生地が分離しないようによく混ぜる。
- 3 ふるった粉を一度に加え、へらでさっくりと混ぜる。そこへ砕いたチョコを加え、生地は寝かさずすぐ焼く！
- 4 適当に成形し、表面を軽く押さえて平らにする。厚みは1.5㎝程度あっていい。（直径は6～7㎝）
-
5
170度のオーブンで約10～15分焼く。
焦げ色がつく前にオーブンから出す。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
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- バレンタイン2011 しっとり チョコレート 簡単
- 料理名
- チョコレートチャンククッキー
ざぼんざぼん
仙台在住。
料理上手の母の料理を小さい時から手伝ってきたので、料理大好きな26歳です。
たーくさんある我が家の自慢のレシピを少しずつ紹介していきたいと思います。品数が充実するまでお待ちください。
お菓子のレシピは、四姉妹+両親で「ああでもない、こうでもない」言いながら、何パターンも試して これだ！ という分量を『我が家のレシピ』に認定してあります。自信を持っておススメしますよ♪♪
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