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お手軽はんぺんうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ゆでうどん

    2玉

  • つゆの素

    適量

  • はんぺん

    1枚

  • えのき

    1パック

  • ネギ(あれば)

    適量

  • 揚げ玉(あれば)

    好きなだけ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お手軽はんぺんうどん
  • 300円前後

家の冷蔵庫にあった残り物でうどんを作ってみました。うどんのつゆがはんぺんに染みて、おでんっぽくて美味しいです。

作り方

  • 1

    えのきとはんぺんは食べやすい大きさに切り、ネギは小口切りにします。

  • 2

    めんつゆに記載されている分量で600cc程度のうどんのつゆを鍋に入れて沸騰させ、えのき、はんぺんを入れます。

  • 3

    火が通ったら、ゆでうどんを入れ記載されている時間だけ茹でたら出来上がり。火を止める直前に、ネギと揚げ玉を入れると更に美味しいです。

きっかけ

うどんのつゆが染みたはんぺんが美味しいうどんです。

おいしくなるコツ

揚げ玉とネギはお好みで、器に盛ってからのせても良いですよ。

レシピID: 1840000722

公開日:2011.01.18

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関連情報

料理名
うどん
料理用途
普段の料理
関連キーワード
きのこえのきうどんネギ

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