胃腸に優しい！とろろ納豆丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯を人数分炊いておく。
2. 2 長いもは皮をむいて、酢水にさらしておく。 (酢水につけると、灰汁を抜くことが出来ます。 )
3. 3 10分ほど水にさらしたら、おろし金ですりおろす。
4. 4 青じそは軸を切り、せん切りにする。
5. 5 納豆は包丁で叩き、粗く刻んでおく。
6. 6 長いもに納豆のたれを混ぜる。
7. 7 ご飯を器に盛り、長いもをかける。
8. 8 最後にトップに、刻んだ青じそを乗せる。
9. 9 お好みで醤油を加える。
   完成!!