現在地
 > 

ごまさばの竜田揚げ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
8

1

簡単だった

3

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

  • ごまさば

    1匹

  • 醤油

    大さじ2

  • お酒

    大さじ1

  • すりおろし生姜

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ2・1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごまさばの竜田揚げ
  • 300円前後

揚げ物って面倒なイメージだけど、手順は簡単で意外と早く作れました♪

作り方

  • 1

    ポリ袋に醤油、お酒、生姜を入れて混ぜておく。 もう一枚のポリ袋には片栗粉を入れておく。

  • 2

    ごまさばを3枚におろし、身を食べやすい大きさに切る。 大きな骨は切るか、抜くかしておく。

  • 3

    切ったさばを調味料の入ったポリ袋に入れ、全体が浸かるように口をとじて10分ほどおく。

  • 4

    片栗粉が入ったポリ袋にさばをいれて片栗粉をまんべんなくまぶす。

  • 5

    170度くらいの油で2~3分カラリと揚げたら出来上がり♪

きっかけ

美味しそうなごまさばを買ってきたので作りました。

おいしくなるコツ

手順2のようにおろしたさばを真ん中にそって縦に切ると、真ん中の骨がとても抜きやすくなります。 調味料につけ置きの時、ポリ袋を使わない場合は、身を下に並べて浸けると味がよくしみます。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 揚げ物 > 竜田揚げ

レシピID: 1840000421

公開日:2010.11.16

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 4件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • ume9122
簡単だった 3

最近スタンプしたユーザー

  • さらめし
  • mamizz
  • yami___yami___
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.06.03

    鳥のからあげ気分で挑んだのに、あっという間に揚がってしまいました。切り身だったら手軽なものですね。子どもはマヨネーズディップで食べました。

    唐揚げだとお魚が苦手な子でも食べやすいですよね。マヨネーズで食べるのはやったことなかったので、私もやってみようと思います♪ つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2018.05.31

    いつも煮るか焼くかでしたが、竜田揚げもいいですね!美味しかったです!
    子供も喜んで食べてくれました(^o^)

    揚げ物でもフライより楽に作れて気に入っています(*^^*)
    つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2016.09.06

    美味しくできました(*^^*)また作ります。ごちそうさまでした

    喜んでいただけて嬉しいです♪
    つくレポありがとうございました!(^▽^)!

    お返事を見る

  • 2013.09.23

    魚が苦手な主人が「おいしい!熱い間に一緒に食べよう。」と言ってくれました。ありがとうございます。❤ごちそうさまでした。❤ (=^・^=) ニャハハハ

    つくレポありがとうございます♪仲良しご夫婦で、こちらこそごちそうさまでした♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
竜田揚げ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ごまさば竜田揚げさば醤油

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲ごまさばの竜田揚げのページ上部へ