素揚げするだけ！簡単！かぼちゃのたたき！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- 万能ねぎ 少々
- 揚げ油 適量
- ポン酢 お好みで
作り方
- 1 かぼちゃは種とわたを取り、3～4mmのくし型に切る。
- 2 玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
- 3 180度の油で、かぼちゃをさっと素揚げする。(薄く切ってますので、本当にさっと火が通るくらいでOKです。 )
- 4 揚げたかぼちゃは、キッチンペーパーなどの上でしっかりと油を切っておく。
- 5 揚げたかぼちゃを皿に盛り、玉ねぎを乗せて、小口切りにしたねぎを散らす。
- 6 お好みで、ポン酢などのソースをかけていただく。
- 7 完成!!
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- カテゴリ
- ハロウィン向けアレンジ
- 料理名
- かぼちゃのたたき
torezu
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つくったよレポート（2件）
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ねあっっ2012/03/27 17:54
おいしいでーす♥
薄切りが下手で、しばらく揚げましたが(^_^;)
簡単でいいですね、ごち様<(_ _)> -
手作り大好き さくら2011/07/21 07:51
カボチャを美味しく食べることができました！
夏にぴったりですね(*^_^*)
ご馳走様でした♪1/2量しか作らなかったのでもっと作ればよかったと後悔！
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