簡単大学芋風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 半分くらい
- はちみつ 大さじ1/2くらい
- 醤油 小さじ1くらい
- サラダ油 適宜
- ごま ひとつまみ
作り方
- 1 さつまいもを一口大に切る。水にさらしてアクをとる。
-
2
フライパンにサラダ油をひく。心持ち多めにすると、さつまいもがこびりつかない。
５分ほど蓋をして蒸し焼き。時々ゆすって焦げ付き防止。 - 3 さつまいもに火が通ったら、蓋をとってかりっと焼き付ける。はちみつを入れて全体にからめる。醤油を入れる。ごまをふって、できあがり。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 大学芋風さつまいも炒め
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