市販のすり身で簡単料理！磯辺巻き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 海苔をキッチンバサミなどを使って、8等分に切り分けておく。
2. 2 底が平らな大き目のフライパンに、油を深さ1.5～2cmくらいの高さに注ぐ。
3. 3 フライパンの油の温度を160度くらいまで、上げておく。
   (天ぷら鍋を使っても、OKです。)
4. 4 すり身をスプーンなどで一口サイズに取り分ける。
5. 5 8等分した海苔の手前側にすり身を乗せ、手でくるくると巻いていく。
6. 6 巻き終わりは、水でぬらした指でなぞってくっつける。
7. 7 巻き終わりを下にして、そのまま置いておく。
8. 8 全てのすり身を巻き終えたら、160度の油の中にそっと並べていく。
9. 9 1分弱そのまま揚げ焼きしたら、箸などでひっくり返して両面を焼く。
10. 10 すり身の部分がキツネ色になり、海苔がパリッとしたら取り出す。
11. 11 皿にクッキングペーパーなどをしき、余分な油を吸い取らせる。
    完成!!