結構簡単？タコのマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゆでタコの足 2～3本分
- かぶ 2個
- 酢 大2
- パプリカ(赤&黄) 各1/2個
- にんにくの薄切り 1かけ
- オリーブオイル 大3
- 塩コショウ 少々
- 粒マスタード 小1
- ばんのうねぎ 2～3本分
作り方
- 1 タコはそぎ切りにする。
- 2 かぶは厚さ1cmくらいのくし型に切る。
- 3 2種類のパプリカは、8mm幅の斜め切りにする。
- 4 フライパンにオリーブ油大1(分量外)を入れて中火で熱する。
-
5
にんにく、タコ、かぶ、パプリカをさっと炒める。
(さっと火を通さないと、タコが硬くなります。) - 6 ボールにオリーブ油、酢、塩コショウ、マスタードを入れ、良く混ぜる。
- 7 炒めたタコや野菜をボールに加え、良く混ぜ合わせる。
-
8
器に盛り、ばんのうねぎを小口切りにしたものを散らす。
完成!!
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関連情報
- 料理名
- タコの彩りマリネ
torezu
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