市販のドミグラスソースで、簡単便利なハヤシライス! レシピ・作り方

市販のドミグラスソースで、簡単便利なハヤシライス!
  • 約30分
  • 1,000円前後
torezu
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結構すぐに出来ますので、時間がない時におすすめです!旬のきのこを入れてもGOOD!!

材料(4~6人分)

  • たまねぎ 3~4個
  • 牛肉(薄切り肉) 400g
  • にんじん 1本
  • 赤ワイン 200cc
  • 200cc
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ4
  • ドミグラスソースの缶詰 2缶
  • バター 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 たまねぎは薄切り、にんじんも薄いイチョウ切りにする。
  2. 2 バターの半分を溶かし、牛肉を色が変わるまで炒め、塩コショウで味を整える
  3. 3 炒めたら残った肉汁ごと鍋にあける。
  4. 4 残りのバターを溶かし、たまねぎを入れて茶色っぽくなるまで炒める。
  5. 5 にんじんも軽く火を通しておく。
  6. 6 鍋にたまねぎとにんじんを移し、赤ワインと水をいれて煮る。
  7. 7 沸騰したら、ドミグラスソース、ウスターソース、ケチャップを加える。
  8. 8 かくし味に砂糖をいれ、仕上げる。(砂糖は、およその目安です。)
  9. 9 完成!!

きっかけ

市販のドミグラスソースで、簡単に作れます。

おいしくなるコツ

赤ワインの代わりにラム酒でもおいしいです。 どちらにしても強火でしっかりアルコール分を飛ばしておいてください。酒臭いとおいしくないです。

  • レシピID:1840000027
  • 公開日:2010/10/02

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カテゴリ
その他○○ライスその他の牛肉・ビーフ
料理名
ハヤシライス
torezu
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つくったよレポート(5件)

  • Bon Appetite
    Bon Appetite
    2020/05/29 20:02
    市販のドミグラスソースで、簡単便利なハヤシライス!
    美味しくできましたー☆
  • chiko3975
    chiko3975
    2012/06/05 16:26
    市販のドミグラスソースで、簡単便利なハヤシライス!
    きのこを入れて作りました。
    おいしくいただきました!!
  • やぎっこ2850
    やぎっこ2850
    2012/04/15 10:45
    市販のドミグラスソースで、簡単便利なハヤシライス!
    美味しく頂きました(*^_^*)
  • rain_rainbow
    rain_rainbow
    2011/12/24 21:10
    市販のドミグラスソースで、簡単便利なハヤシライス!
    時短で、美味しいハヤシライスが出来ました!!ありがとうございました♪

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