胡瓜☆きゅうりの佃煮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜を千切りにします。

   

2. 2 きゅうりを輪切りにします。

   

3. 3 食品用ポリ袋に生姜ときゅうりを入れ塩をかけて軽く揉み込み冷蔵庫で30分置きます。

   

4. 4 鍋に砂糖、酢、醤油を入れます。

   

5. 5 4にきゅうりと生姜を入れ火にかけます。
   沸騰してから5分ほど煮て火を止め5分位放置します。

   

6. 6 もう一度火にかけ水分が飛ぶまで煮詰めます。

   

7. 7 軽く混ぜ合わせます。