爽やか はっさくゼリー レシピ・作り方
材料(4人分)
- はっさく 2個
- ゼラチン 10g
- 水 300ml
- 砂糖 30g
- レモン汁(あれば) 小さじ1
作り方
-
1
はっさくの薄皮をむき、容器に並べます。
-
2
鍋にゼラチン、砂糖、水を入れて火にかけます。
-
3
しっかり溶けたらレモン汁を入れて火を止めます。
我が家は安い時に製氷器で冷凍して、保存しています。
-
4
はっさくにまんべんなくかかるように容器に注ぎ入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。
きっかけ
毎年はっさくをいただくので、何十回も作っています。
おいしくなるコツ
私は9等分して盛り付けます。 お好きな容器でどうぞ。 ゼラチンの代わりに寒天を使う場合は5gでちょうど良いです。 しっかりした食感になります。
- レシピID:1830027361
- 公開日:2026/04/29
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- カテゴリ
- はっさく
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