鶏の皮☆鶏の皮の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食品用ポリ袋に料理酒、みりん、醤油を入れ混ぜ合わせます。

   

2. 2 食品用ポリ袋に薄力粉、片栗粉を入れ混ぜ合わせます。

   

3. 3 鶏の皮をやや大きめの一口大に切ります。

   

4. 4 1に鶏の皮を入れ揉み込み冷蔵庫で30分ねかします。

   

5. 5 2に4の鶏の皮を入れ空気を入れシャカシャカ振ります。

   

6. 6 180℃で3～4分揚げます。

   

7. 7 しっかりと油を切ります。