鶏レバーの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏レバー(下処理済み) 200g
- 薄力粉(打ち粉) 大さじ1
- 薄力粉 50g
- 片栗粉 15g
- 塩 2g
- ベーキングパウダー 1g
- 冷水 120g
作り方
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1
に薄力粉、片栗粉、塩、ベーキングパウダー、冷水を入れ軽く混ぜ合わせます。
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2
鶏レバーを一口大に切ります。
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3
鶏レバーに薄力粉で打ち粉します。
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4
1に鶏レバーをくぐらせます。
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5
鶏レバーを180℃で4分揚げます。
-
6
油を切ります。
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ポイボス
調理師免許と製菓衛生師免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。
料理写真インスタにも載せてます。
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sweet sweet ♡2026/04/08 17:50
ポイボスさんෆ˚こんにちは✧˖°カリッととても美味しかったです♡素敵なレシピありがとうございますෆ(∩ˊᵕˋ∩)･*
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