白菜ポタージュスープ レシピ・作り方

白菜ポタージュスープ
  • 約1時間
Chai
Chai
白菜の甘みで美味しいポタージュを!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 白菜、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする
  2. 2 サラダ油でベーコンとにんにくを炒める
  3. 3 バターを加え、玉ねぎと白菜がしんなりするまで炒める
  4. 4 水とコンソメ、味の素を加え、蓋をして弱火で10分煮る
  5. 5 粗熱をとったらブレンダーで、なめらかになるまで撹拌する
  6. 6 鍋に戻し、牛乳、塩、胡椒、を加え、沸騰する直前まで温めて出来上がり

きっかけ

白菜をたくさんいただいたので

  • レシピID:1830027327
  • 公開日:2025/12/17
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