「国産チーズ」サツマイモとモッツアレラのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使うサツマイモとモッツアレラチーズ(国産チーズ)です。

   

2. 2 サツマイモのヘタ付近の皮を6切れ切ります。
   (最後の飾り用)

   

3. 3 サツマイモを角切りにします。

   

4. 4 玉ねぎを繊維と直角に千切りにします。

   

5. 5 マカロニはパッケージの表示通り茹でて水気を切ります。

   

6. 6 モッツアレラチーズ(国産チーズ)を半分に切りそれぞれを5等分に切ります。

   

7. 7 鶏もも肉を一口大に切ります。

   

8. 8 鍋にバター、玉ねぎ、サツマイモ、鶏もも肉を入れ塩、コンソメ、胡椒を加え炒めます。

   

9. 9 火を止め薄力粉をまぶし混ぜ合わせてから火をつけ炒めます。

   

10. 10 牛乳とマカロニを入れ煮ます。

    

11. 11 とろみが出てきたら火を止めます。

    

12. 12 グラタン皿に11を均等に入れます。

    

13. 13 12にシュレッドチーズ(国産チーズ)をのせます。

    

14. 14 13にモッツアレラチーズ(国産チーズ)をのせます。

    

15. 15 14に2のサツマイモの皮をのせパン粉をまぶします。

    

16. 16 余熱したオーブンで250℃10分焼きます。