グリーンパパイヤのチキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜を千切りにする
   にんにくをみじん切りにする
   玉ねぎを千切りにする
   鶏肉を一口大に切る
   小松菜は洗って、10センチに切る
   パパイヤを角切りにする

   

2. 2 鍋に油を入れ、弱火で玉ねぎ、にんにく、生姜、チリペッパーを香りが出るまで炒める

   

3. 3 鶏肉を入れて中火で炒める

   

4. 4 ナンプラーを入れて、少し水分が飛ぶまで炒める

   

5. 5 水をケトルで沸かしておく

   

6. 6 鍋に沸騰したお湯とチキンブイヨンを入れてよく溶かす

   

7. 7 30分煮て、味見をし必要ならナンプラーで味を調える

   

8. 8 パパイヤと小松菜を入れて15分煮る

   

9. 9 パパイヤに火が通ったら出来上がり