ちりめんじゃこ☆ジャコロッケ☆じゃこ入りコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使うちりめんじゃこです。

   

2. 2 玉ねぎを粗みじん切りにします。

   

3. 3 フライパンに玉ねぎとバターを入れ炒めます。

   

4. 4 耐熱容器に冷凍じゃがいもを入れ600w7分過熱してからマッシャーで潰します。

   

5. 5 ボウルに4のじゃがいもと3の玉ねぎを入れ砂糖、胡椒、ナツメグを入れ混ぜ合わせます。

   

6. 6 5にちりめんじゃこを入れ混ぜ合わせます。

   

7. 7 6にマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。

   

8. 8 7を6等分に分けます。

   

9. 9 コロッケの形に形成します。

   

10. 10 薄力粉をまぶします。

    

11. 11 卵を溶き卵にして10をくぐらせます。

    

12. 12 11に生パン粉をつけます。

    

13. 13 1８０℃で2分揚げひっくり返し2分揚げます。

    

14. 14 油を切ります。

    

15. 15 断面はこんな仕上がりです。