材料少なめ♡スパニッシュオムレツ♡簡単♡節約 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、7mm幅のいちょう切りにし、水にさらして水気を切る。電子レンジ600Wで2分加熱する。
   玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。
2. 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。じゃがいもを加えて2分ほど炒め、取り出す。粗熱をとる。
3. 3 ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうを加えて混ぜ、2を加えて混ぜる。
4. 4 フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火で熱し、3の卵液を流し入れる。ふちが固まるまで全体を大きくかき混ぜる。ふちが固まってきたらふたをして超弱火で7～8分ほど焼く。
5. 5 卵のまわりをゴムベラでととのえ、フライパンよりも大きい皿をかぶせ、裏に返して戻し入れる。ふたをせずに、弱火で3分ほど焼く。