鶏レバー♪鶏レバーのソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏レバーの白い筋を取り除きます。

   

2. 2 鶏レバーを切り血の塊を取り除きます。

   

3. 3 鶏レバーを水で洗います。
   (作業中周りに飛び散らない用新聞紙等でカバーして下さい)

   

4. 4 鶏レバーに牛乳を入れ牛乳で洗います。

   

5. 5 鶏レバーをキッチンペッパーで拭き取ります。

   

6. 6 フライパンにサラダ油大さじ1をなじませ鶏レバーを焼きます。

   

7. 7 鶏レバーに火が通ったら火を止めキッチンペッパーで焦げを拭き取ります。

   

8. 8 サラダ油大さじ1ともやしを入れ炒めます。

   

9. 9 焼きそばの麺を入れ炒めます。

   

10. 10 焼きそばの麺がほぐれたらウスターソース、中濃ソースを加え混ぜ合わせるように炒めます。