シミシミ☆肉豆腐☆牛肉 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉切り落とし 200g
- 木綿豆腐 340g
- 長ねぎ 100g
- 醤油 大さじ5
- 料理酒 大さじ4
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 水 100ml
作り方
-
1
今回使う食材です。
-
2
長ねぎの白い部分を斜め切りにします。
(上の青い部分は今回使いません)
木綿豆腐を36等分に切ります。
-
3
鍋に水、砂糖、料理酒、みりん、醤油を入れます。
-
4
3に長ねぎ、木綿豆腐、牛肉切り落としを入れます。
-
5
落し蓋をしやや弱めの中火で10分煮込みます。
-
6
器に盛りつけます。
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ポイボス
調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。
料理写真インスタにも載せてます。
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