春菊　春菊のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 春菊を葉と軸に分けます。

   

2. 2 鍋に水と塩を入れ沸騰したら春菊の軸を入れ1分茹でます。

   

3. 3 火を止め春菊の葉を入れます。
   (葉はつけるだけで茹でません。)

   

4. 4 冷水(分量外)に春菊をつけます。

   

5. 5 春菊をしっかりと絞ります。

   

6. 6 春菊を1～2cm位の長さに切ります。

   

7. 7 ボウルに醤油、ごま油、白いりごまを入れ混ぜ合わせます。

   

8. 8 7に春菊を入れ混ぜ合わせます。