じゃがいもの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの芽を取り除きます。

   

2. 2 じゃがいももを1cm幅に輪切りします。

   

3. 3 薄力粉をまぶし打ち粉します。

   

4. 4 ボウルに薄力粉、片栗粉、塩、ベーキングパウダー、冷水を入れさっくりと混ぜ合わせ天ぷら液にします。

   

5. 5 じゃがいもを天ぷら液にくぐらせます。

   

6. 6 180℃で4分揚げます。

   

7. 7 油をしっかりときります。