おもてなしに☆生ハムと白菜とプチトマトのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使ったハモンセラーノ『生ハム』(スペイン産)です。
   ハモンセラーノ『生ハム』(スペイン産)を一口大に切ります。

   

2. 2 白菜を細切りします。

   

3. 3 白菜を耐熱ボウルに入れ耐熱温度140℃のラップをふんわりかけレンジで600wで5分過熱します。

   

4. 4 白菜の水分を絞ります。

   

5. 5 ボウルに砂糖、塩、粗挽き胡椒、酢、粒マスタード、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせます。

   

6. 6 5に白菜を入れ混ぜ合わせます。

   

7. 7 6にハモンセラーノ『生ハム』(スペイン産)ヘタをとったプチトマトを入れ混ぜ合わせます。

   

8. 8 ラップをかけ冷蔵庫で5分付け込みます。