なす　なすと豚肉のポン酢醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすを乱切りし、塩を振ります。

   

2. 2 1に水を入れ10分つけあく抜きします。
   水は分量外

   

3. 3 フライパンに豚切り落とし肉を入れ炒めます。

   

4. 4 3になすを入れ豚切り落とし肉から出た油を吸わせるように炒めます。

   

5. 5 なすがしんなりしたらポン酢醤油をかけ混ぜ合わせるように炒めます。