なす ナスとトマトとベーコンのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
ヘタを取り除いたなすを輪切りにします。
塩を振ります。
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2
ボウルに水をはり塩が付いたままなすを10分つけます。
水は分量外でなすのあく抜きです。
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3
トマトを半月切りにします。
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4
ベーコンを3cmの長さに切ります。
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5
耐熱グラタン皿になす、ベーコン、トマトの順に並べます。
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6
5の要領でぎっしりと並べ塩胡椒をふります。
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7
6にシュレッドチーズをのせてからパルメザンチーズをかけます。
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8
余熱したオーブンで250℃15分焼きます。
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ポイボス
調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。
料理写真インスタにも載せてます。
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ベーコンとチーズの油をナスが吸ってナスが柔らかく美味しくなっています。