たけのこ　たけのこ焼売　シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使った食材です。

   

2. 2 玉ねぎを粗みじん切りにします。

   

3. 3 2の玉ねぎに片栗粉をまぶします。

   

4. 4 たけのこを粗みじん切りにします。

   

5. 5 ボウルに豚ひき肉を入れ塩、粗びき胡椒、砂糖、オイスターソース、生姜、ごま油を加え粘りが出るまで混ぜ合わせます。

   

6. 6 5に4のたけのこをを入れ混ぜ合わせます。

   

7. 7 6に3の玉ねぎを加えます。

   

8. 8 7を混ぜ合わせ金属製のボウルに移し冷蔵庫で1時間休ませます。

   

9. 9 シュウマイの皮の真ん中に8のタネを入れ周りの皮を絞るように包みます。

   

10. 10 蒸籠の中に耐熱温度250℃のクッキングシートを敷き9を並べます。

    

11. 11 沸騰した鍋の上に蒸籠を置き蓋をして10分蒸します。

    

12. 12 蒸しあがりです。