おつまみにピッタリ しいたけのから揚げ レシピ・作り方
材料（2～6人分）
- 椎茸 6枚
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- 片栗粉 大さじ3
作り方
-
1
椎茸の石づきを切り取りボウルに入れ醤油、みりん、料理酒を入れ下味をつけます。
-
2
1に薄力粉を入れ混ぜ合わせます。
-
3
2の椎茸に片栗粉をまぶします。
余分な片栗粉はふるい落とします。
-
4
180℃で3分揚げます。
-
5
油をしっかりと切ってから盛り付けます。
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関連情報
- 料理名
- 椎茸から揚げ
ポイボス
調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。
料理写真インスタにも載せてます。
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