揚げ出汁豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 木綿豆腐を８等分のサイコロに切り、キッチンペーパーにくるみ５分置く
- 2 豆腐の全面に片栗粉をつける
- 3 フライパンに米油を熱し、２の豆腐を入れ、中火で全面ほんのり焼き色がつく程度焼く
- 4 器に入れて、鰹削りぶしとブロッコリースプラウトをのせる
- 5 白だしを湯て溶いたものをかける
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