チヂミたれレシピ付！カリッ、ふわっと食感チヂミ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- もやし 125g
- ほうれん草 2束
- チヂミ粉 100g
- 水 150cc
- ごま油(チヂミ焼く用) 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1/2
- ★味の素 小さじ1/4
- ★ラー油 大さじ1/2
- ★ごま油(たれ用) 大さじ1/2
- ★ごま ひとつまみ
作り方
-
1
ほうれん草は洗った後600Wで1分温めたら5cm程度の長さにカットする。もやしは火は通さずそのまま使用します。
-
2
ボウルにチヂミ粉と水を入れ泡だて器でダマがなくなるまでよくかき混ぜます。（※生地の分量はチヂミ粉記載に沿ってください。）
-
3
2にほうれん草ともやしを入れてさっくり混ぜます。フライパンにごま油を入れ中火にかけ、生地を入れたら表面をならし、片面4分ずつ焼く。表面がカリカリに焼けたらお皿に移してください。
- 4 たれを作ります。★の材料を鍋に入れて中火で約1分半加熱します。アルコールが飛んだら3のチヂミにかけて完成です！
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- 料理名
- チヂミ
おしほのおうちごはん
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蓋☆2022/01/27 21:25
美味しくできました！
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