牛肉とチンゲンサイのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 牛バラ肉に両面に塩胡椒をしてサラダ油をかけます。

   

3. 3 全体に馴染ませてからラップはをして冷蔵庫で30分おきます。

   

4. 4 チンゲンサイは葉と茎に分けてざく切りします。

   

5. 5 冷蔵庫から取り出した牛バラ肉に片栗粉をまぶします。

   

6. 6 フライパンで牛バラ肉を両面焼きます。

   

7. 7 チンゲンサイの軸を入れます。

   

8. 8 一緒に炒めます。

   

9. 9 チンゲンサイの葉を入れ砂糖、醤油、オイスターソース、味覇も入れます。

   

10. 10 チンゲンサイの葉がしんなりするまで炒めます。

    

11. 11 完成です。