コリコリふわふわ！軟骨つくね レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏軟骨と玉ねぎと大葉はみじん切りにしてボウルに入れる。
- 2 1のボウルに鶏ひき肉と★も全て加えてよく混ぜる。混ぜたら適当な大きさの小判型に成形する。
-
3
フライパンにごま油を中火で熱し、2の肉だねを入れて焼く。焼き色が付いたら裏返す。
- 4 フライパンを弱火に切り替え、料理酒を加えてふたをする。5分程蒸し焼きにする。その間に●を混ぜ合わせてタレを作る。
-
5
フライパンのふたを取り、4のタレを全体にかかるように加える。3分程炒めてタレをよく絡める。
-
6
お皿に盛り付けたら完成！卵黄につけて食べてください。
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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