牛肉の卵とじ 牛皿風牛肉卵とじ レシピ・作り方

牛肉の卵とじ 牛皿風牛肉卵とじ
  • 約10分
  • 300円前後
ポイボス
ポイボス
牛皿風卵とじです。

材料(1人分)

  • 2個
  • 牛肉切り落とし肉 100g
  • 新玉ねぎ 70g
  • 60cc
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 牛肉だしの元 小さじ1/2

作り方

  1. 1 材料です。
  2. 2 卵は1人前で2個使います。
  3. 3 卵を溶き卵にします。
  4. 4 新玉ねぎを千切りします。
  5. 5 フライパンに牛肉を広げて入れ新玉ねぎも入れ炒めます。
  6. 6 水、料理酒、砂糖、みりん、醤油、牛肉だしの元を入れ煮ます。
  7. 7 溶き卵を回し入れフツフツと卵が半熟になるまで煮ます。
  8. 8 皿に滑らすように入れ完成です。

きっかけ

あるもので簡単に作りました。

おいしくなるコツ

溶き卵を入れたら好みの固さになる少し前に火を止めることです。余熱でどんどん固まります。

  • レシピID:1830022711
  • 公開日:2021/06/12
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カテゴリ
卵とじ簡単夕食300円前後の節約料理新玉ねぎ牛肉薄切り
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簡単 卵とじ 牛肉だしの元 牛肉切り落とし肉
料理名
牛肉の卵とじ
ポイボス
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つくったよレポート(4件)

  • まゆぱとら
    まゆぱとら
    2022/09/12 15:32
    牛肉の卵とじ 牛皿風牛肉卵とじ
    美味しかったです♪ごちそうさまでした。
  • 楽天クライマー
    楽天クライマー
    2022/05/05 16:06
    牛肉の卵とじ 牛皿風牛肉卵とじ
    ニンジンも入れてみました!美味しく作れました、ありがとうございましたm(_ _)m
  • ask0303
    ask0303
    2022/03/27 18:53
    牛肉の卵とじ 牛皿風牛肉卵とじ
    美味しくいただきました☺︎
  • ばなちゃん
    ばなちゃん
    2021/09/08 14:27
    牛肉の卵とじ 牛皿風牛肉卵とじ
    美味しかったです^ - ^ありがとうございました

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