ホタルイカの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ホタルイカ（ボイル） 200g
- 醤油、みりん、酒 各大さじ2
- 三温糖、おろし生姜 小さじ1
- 小口切りしたねぎ ひとつまみ
作り方
- 1 ホタルイカは目を取り除く
- 2 鍋にホタルイカ、醤油、みりん、酒、三温糖、生姜を入れ加熱する
- 3 沸騰したら弱火にし、混ぜながら汁気が少なくなるまで煮詰める
- 4 器に移し、ねぎを乗せたら完成
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