簡単おつまみ★そら豆 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- そら豆(さやから取り出した状態) 160g
- 水 500ml
- 塩 大さじ1
- 酒 50ml
作り方
- 1 そら豆をさやから取り出します。(手で簡単に取り出せます)
- 2 豆の黒線に沿って少し切り込みを入れます。
- 3 水と塩を鍋に入れ沸騰させます。
- 4 中火にして、酒とそら豆を加え2分茹でます。
- 5 ざるにあげ、水気を切ったら完成です。
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