鮭フレーク&ブロッコリーのポテトサラダ♪ レシピ・作り方

鮭フレーク&ブロッコリーのポテトサラダ♪
  • 約10分
  • 300円前後
ブロッコリーの森
ブロッコリーの森
鮭フレークの旨味がアクセントのポテトサラダです。角切りにしたじゃがいもの食感が良いです。隠し味的な粉チーズもポイントです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥き、一口大の大きさに角切りにする。耐熱容器に入れてふわりとラップをし、500Wの電子レンジで4分30秒加熱して柔らかくする。ブロッコリーは軽く塩で茹でる。
  2. 2 1のじゃがいもをボウルに入れる。滑らかな食感にしたい場合はマッシャー等で潰すと良いです。ボウルにさらに★を入れてよく混ぜ合わせる。最後に1のブロッコリーも加えてさっと混ぜ合わせる。
  3. 3 お皿に盛り付けたら完成!

きっかけ

鮭フレークを白ご飯以外に合わせられないかと思い、作ってみました。少し変わったポテトサラダを作ってみたかったという意欲もありました。

おいしくなるコツ

鮭フレークの代わりに、市販の焼き鮭をほぐして入れてもOKです。

  • レシピID:1830021241
  • 公開日:2021/02/20
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