あんこう鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
あんこうをザルに入れ、全体に塩をふり冷蔵庫で30分置く
熱湯をかけヌメリなどを洗い流す（霜降り）
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2
白菜と水菜は水洗いし、食べやすい大きさに切る
しめじは石づきを切り落としほぐす
豆腐は角切りにする -
3
鍋に水、酒、白だし、顆粒だし、具材を全て入れ沸騰させる
- 4 フタをして弱火で15分煮たら完成
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つくったよレポート（1件）
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まるとらぴょん2021/10/30 14:59
あんこうの鍋用切り身がお買い得だったので。
出汁を参考にさせて頂きました。
白だしで簡単美味しく出来ました(*^^*)
