スーパーの鰻もふっくらおいしく変身☆うな丼 レシピ・作り方

スーパーの鰻もふっくらおいしく変身☆うな丼
  • 約15分
  • 1,000円前後
クッキングパパママ
クッキングパパママ
ほんのひと手間でふっくらおいしく仕上がります!

材料(2人分)

  • うなぎ 1匹
  • 大さじ1
  • うなぎのタレ 大さじ4
  • 粉山椒 少々
  • 白飯 400g

作り方

  1. 1 うなぎに付いているタレを水で洗い流します。
  2. 2 水気を拭き取ります。
  3. 3 酒をふりかけます。
  4. 4 グリルで両面焼きます。
  5. 5 ごはんを盛り、切ったうなぎをのせます。
  6. 6 タレと山椒をかけたら完成です。タレの作り方は、レシピID:1830019231をご参照ください。

きっかけ

国産うなぎが高いので、安いうなぎをおいしく食べたかったので作りました。うなぎの端の部分はとっておき、お寿司のネタ(軍艦や手巻き)で使っています。

おいしくなるコツ

水洗いをためらわず、酒をふりかけて焼くと、パリッとふっくら仕上がります。

  • レシピID:1830019910
  • 公開日:2020/11/13
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カテゴリ
うなぎ夕食の献立(晩御飯)日本酒に合うおつまみ焼酎に合うおつまみ手巻き寿司
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つくったよレポート(3件)

  • まあむt
    まあむt
    2021/07/28 21:37
    スーパーの鰻もふっくらおいしく変身☆うな丼
    参考にさせて頂きました!
    美味しかったです(*^^*)
  • jm13
    jm13
    2021/01/28 18:40
    スーパーの鰻もふっくらおいしく変身☆うな丼
    美味しくできました^^
    ありがとうございました♪
  • ちゅろす1972
    ちゅろす1972
    2020/12/18 18:51
    スーパーの鰻もふっくらおいしく変身☆うな丼
    とっても美味しくなりました!
    ひと手間、大事ですね!

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