和風の一品！チンゲンサイチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 焼き豆腐は半分の厚さに切り、水切りをする。
- 2 チンゲンサイはよく水洗いして水気を切る。根本を切り落として約2cm幅に切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 3 フライパンに中火でサラダ油を熱し、2の豚バラ肉を炒める。色が変わったら2のチンゲンサイを加え、さっと炒める。
- 4 1の焼き豆腐を手でちぎって3のフライパンに入れ、さらに★を混ぜ合わせたものを加える。優しく全体を混ぜ合わせる。
- 5 スペースを開け、卵を溶いて流し入れる。流し入れたらすぐに火を止め、卵を全体に絡ませる。
-
6
お皿に盛り付けたら完成！
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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