小さい子供用！大学イモ レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつまいも 1本(210gでした)
- 砂糖 大さじ1+1/2
- みりん 大さじ1/2
- 水 大さじ1
- 黒ごま 適量
作り方
-
1
さつまいもは1~1.5センチ位の細さに切って水にさらす。
-
2
キッチンペーパーで水気を拭き取りサラダ油(分量外)を熱したフライパンでさつまいもが柔らかくなるまで焼く。
-
3
柔らかくなったさつまいもを一旦取り出して、砂糖、みりん、水をフライパンに入れて火にかける。
-
4
少しとろみがついた位でさつまいもを入れて水分がなくなるまでよく絡め、黒ごまを振りかけて完成。
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