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豆コロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • レンズ豆

    100g

  • カレーリーフ

    10g

  • クミンパウダー

    小さじ2

  • 水

    50g

  • お湯

    100g

  • 塩胡椒

    少々

  • 油

    鍋底から2センチ上くらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆コロッケ
  • 500円前後

粉を使わないふわふわコロッケです！

作り方

  • 1

    レンズ豆にお湯を入れて少し柔らかくなるまでおいておく。

  • 2

    豆が少し柔らかくなったら残りのお湯を捨てて、ボウルに豆・塩胡椒・クミンパウダー・カレーリーフを入れて少し混ぜたら水を少しずつ加えながらある程度纏まるまで混ぜる。

  • 3

    好きな大きさに分けて180℃で2〜3分揚げて完成!

きっかけ

ワダという料理に近いものをつくってみた！

登録されているカテゴリ

各国料理：
エスニック料理・中南米 > インド料理 > その他のインド料理

レシピID: 1830019652

公開日：2020.10.16

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