汁なし坦々麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
小さいボウルに醤油、酢、白ごま、オイスターソース、鶏ガラスープの素、粉山椒、ラー油、水を入れよく混ぜ合わせて和えダレ作る
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2
熱したフライパンにごま油、にんにく、生姜、鶏ミンチ、醤油、酒、豆板醤、甜麺醤、水を入れ、水分がなくなるまで煮詰める
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3
鍋に沸騰させたお湯で麺を2分茹でたらザルにあげる
茹でた麺に和えダレを混ぜ合わせ、手順2、ねぎを乗せたら完成
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