ご飯のお供 ゴーヤのおかか和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ（にがうり） 1/2個
- 砂糖 小さじ1
- 塩 少々
- 醤油 小さじ1.5
- かつお節 1袋
作り方
- 1 ゴーヤの表面を凸凹の間も洗う気持ちで、しっかりと洗う。白いワタの部分をスプーンで取り除く。
- 2 3mm程度の厚さでスライスしていく。砂糖・塩と一緒に揉み込み、10分程度置いておく。
- 3 沸騰させたお湯で、砂糖・塩がついたまま20秒茹でる。冷水につけて、水気を切っておく。
- 4 しっかりと水気を絞ったゴーヤを、醤油と和えて、かつお節も加えて軽く混ぜて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
co.ssaki
自宅で簡単にできる、料理を紹介していきます！
出来るだけ短い時間で美味しく作れるように心がけています◡̈♥
レシピに関して、なにかコツやアドバイスがあれば、送っていただけると嬉しいです！☺️
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
